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ENTRÉES
Soupe de poisson maison
- Céréales contenant du gluten
- Crustacés
- Poissons
- Céleri
- Mollusques
Mi-cuit de foie gras de canard (suppl. 5€) au safran chutney de figues du jardin
- Lait (vinaigrette)
- Moutarde (vinaigrette)
Gravlax de truite saumonée
- Lait (vinaigrette)
- Moutarde (vinaigrette)
- Poisson
Salade de chèvre chaud
- Lait (vinaigrette)
- Moutarde (vinaigrette)
Salade Grand Chêne , mozzarella burrata, melon, jambon fumé
- Lait (vinaigrette)
- Moutarde (vinaigrette)
PIZZAS
- Céréales contenant du gluten
Royale
- Lait
Quatre fromage
- Lait
Basilic
- rien
PLATS
Pieds et paquets grand-mère
- Céréales contenant du gluten
- Céleri
Tartare de bœuf Limousin coupé au couteau, 160 g
- Neutre
Panaché de grillades au poivre noir
- Neutre
Pièce de cochon des Hautes-Alpes grillée
- Neutre
Épaule d’agneau de Sisteron braisée farce à la sarriette
- Neutre
POISSON
Truite saumonée meunière
- poisson
- lait
- Fruits à coques
Dos de cabillaud poché en aïoli
- posson
- Celleri
- oeuf
- Crusrtacés
Fricassée de la mer (suppl. 5€ )
- Céréales contenant du gluten
- Crustacés
- Poissons
- Céleri
- Mollusques
Gratin de pomme de terre
Riz pilaf
- neutre
Frites
- soja
- arachide
Légumes glacée
- Lait (beurre)
FROMAGES
Plateau de fromages AOP au lait cru
- Lait
Faisselle de chèvre du producteur
- Lait (de chèvre)
DESSERTS
Île flottante
- Lait
- Fruits à coques
- Oeufs
- Céréales contenant du gluten
Chaud-froid aux abricots caramélisés et cannelle
- Fruits à coques
- Lait (glace vanille)
Moelleux au chocolat noir, crème anglaise
- Lait
- Oeufs
- Céréales contenant du gluten
- Fruits à coques
Salade de fruits frais, sorbet passion, chantilly maison
- neutre
Coupe Glacée, vanille, lait d’amande, caramel au safran, amande grillées et chantilly
- Lait
- Fruits à coques