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– Maître Restaurateur –

qualité garantie à juste prix

Nos valeurs

Passion Locale

À l’Auberge “Le Grand Chêne de Sillans”, notre passion pour la cuisine se nourrit de notre engagement envers les produits locaux. Nous choisissons soigneusement nos ingrédients : apéritifs, vins, légumes, viandes et charcuteries proviennent principalement de producteurs régionaux. Ce choix soutient l’économie locale et assure une fraîcheur exceptionnelle.

Professionnalisme et Accessibilité

Notre statut de Maître Restaurateur souligne notre collaboration avec des professionnels diplômés. Cette qualification garantit la qualité et l’authenticité de notre cuisine. Nous nous engageons à offrir ces plaisirs gastronomiques à des prix justes, rendant notre table accessible à tous.

Le Safran

Le Safran Ce fut un jour de Printemps où un certain Yannick Dolmetta me contact pour me vendre du safran, n’étant pas du tout habitué à cette épice, j’ai tout de même pris le temps de le recevoir, d’autant plus que sa production de Crocus se trouve sur la commune de...

Le Blog

Vous trouverez dans cette page, toutes nos dernières actualités allant de la restauration à l’information plus généraliste, en passant par la gastronomie !

Si vous aussi, vous êtes curieux des dernières nouvelles du Grand Chêne, prenez 5min 😉

Fêtez votre anniversaire en grand : Découvrez les menus du restaurant Le Grand Chêne à Sillans-la-Cascade

Pourquoi organiser un repas d'anniversaire au restaurant Le Grand Chêne de Sillans-la-Cascade? Organiser un repas d'anniversaire est une occasion merveilleuse de se retrouver entre amis et en famille. Cependant, préparer un repas à la maison peut s'avérer difficile !...

Nos évènements

Engagement Local

24Dec(Dec 24)19 h 30 min25(Dec 25)15 h 00 minRéveillon et Jour de Noël24 décembre au soir et le 25 décembre à midi19 h 30 min - 15 h 00 min (25)

31Dec01JanSaint-Sylvestre 2024Soirée de la Saint-Sylvestre 2024(Décembre 31) 19 h 00 min - (Janvier 1) 3 h 00 min

01Jan12 h 00 min15 h 00 minJour de l'an 2025le 1er janvier à midi.12 h 00 min - 15 h 00 min

Découvrez notre

Restaurant

Une cuisine de Maître Restaurateur entièrement cuisinée sur place avec des produits du terroir en recettes traditionnelles et vins de propriété. Notre carte, qui s’adapte au gré des saisons, est un hommage aux saveurs de la Provence Verte. Situé à proximité de Sillans-la-Cascade, notre restaurant est l’endroit idéal pour savourer la richesse de la cuisine locale dans un cadre enchanteur.

 

La CUISINE DU TERROIRLogo Maitre restaurateur

EN EXERGUE

Le Grand Chêne de Silans

C’est aussi …

Une Auberge

Découvrez un havre de paix en plein cœur de la Provence Verte. Le Grand Chêne de Sillans, situé à proximité de la cascade de Sillans-la-Cascade, vous accueille dans son hôtel avec des chambres confortables et un cadre naturel enchanteur. C’est l’escale parfaite pour explorer les richesses de la région.

4 Chambres tout confort

Avec terrasse

Connexion Wifi, Tv...

Mini bar (sur demande)

Et de l’évènementiel

Le Grand Chêne de Silans

met tout à disposition pour des évènements réussis.

Un cadre naturel exceptionnel

Niché dans la pittoresque région au bord de la Dracénie, à 2km de la cascade de Sillans-la-Cascade, Le Grand Chêne de Sillans offre un cadre naturel exceptionnel qui respire la sérénité et la beauté.

Une équipe souriante et conviviale, une cuisine de grand maître, une infrastructure adaptée, un grand parking, une salle, des chambres…
Profitez de notre infrastructure adaptée, comprenant une salle polyvalente, des chambres confortables pour l’hébergement, et un grand parking pour faciliter l’accès de tous vos invités….

Table Fermière pro

Sortie touristique

Repas d’association

Mariage

évènements

Nos producteurs

Venez les découvrir

Sillans la cascade

Village situer en Dracenie, à la frontière de la Provence Verte et dans le parc naturelle du Verdon

 

Nos idées de visite

Le Safran

Le Safran

Recette et histoire autour de notre produit cultivé sur la commune de Sillans la Cascade.
Le Kir au safran

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Le Grand Chêne : Découvrez le fromage de chèvre des Brégons Noirs

Le Grand Chêne : Découvrez le fromage de chèvre des Brégons Noirs

Le Grand Chêne : une alliance de saveurs locales et de passion pour le fromage de chèvre !
Nous aimons mettre en avant le travail de nos partenaires, et cette semaine, nous vous présentons le GAEC Les Brégons Noirs, spécialiste du fromage de chèvre.
Au Grand Chêne, nous sommes fiers de notre engagement envers l’éco-responsabilité, notre titre de Maître Restaurateur et notre collaboration avec les producteurs locaux.

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