ARDOISE

ENTRÉES

Salade du Moment : Duo de poissons en tartare : thon et saumon en tartare, cornichons, câpres, échalotes, rouille sur salade du moment

9€

Entrée du Moment : velouté de potiron de Montmeyan, chanterelles poêlées

9€

PLATS

Plat de grand-mère : Choucroute luxembourgeoise Choux cuits au Riesling, saucisse Knack de Strasbourg, saucisse de viande montbéliard, échine de porc fumée, pomme de terre en robe des champs (En option jarret de porc +6 €)

17€

Plat du Moment : Gigot d’agneau (cuit à la cheminée les samedis), sauce réduction de jus, et servi avec pressé de pomme de terre et choux rouge

18€

Notre Burger reblochon : avec pain burger maison, viande de bœuf française, cheddar, reblochon et sauce barbecue maison accompagné de frites fraîches. (En option tranche de foie gras poêlé +6 €)

18€

15€

DESSERTS

Frais de saison : Gratin de fruit d’hiver servie chaud

6€

Dessert glacé : buche glacée : mangue et coulis de frmaboise

7€

Dessert du Moment : Mousse au pralin : recette de mousse au chocolat avec la crème pralin.

7€

Assiette de fromage : Assortiment de fromage au lait cru, brie de Meaux, Roquefort, cervelle de canut, tomme de brebis et fromage de brebis frais

7€

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