ARDOISE
ENTRÉES
| Salade du Moment : Duo de poissons en tartare : thon et saumon en tartare, cornichons, câpres, échalotes, rouille sur salade du moment |
9€ |
| Entrée du Moment : velouté de potiron de Montmeyan, chanterelles poêlées |
9€ |
PLATS
| Plat de grand-mère : Choucroute luxembourgeoise Choux cuits au Riesling, saucisse Knack de Strasbourg, saucisse de viande montbéliard, échine de porc fumée, pomme de terre en robe des champs (En option jarret de porc +6 €) |
17€ |
| Plat du Moment : Gigot d’agneau (cuit à la cheminée les samedis), sauce réduction de jus, et servi avec pressé de pomme de terre et choux rouge |
18€ |
| Notre Burger reblochon : avec pain burger maison, viande de bœuf française, cheddar, reblochon et sauce barbecue maison accompagné de frites fraîches. (En option tranche de foie gras poêlé +6 €) |
18€ |
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15€ |
DESSERTS
| Frais de saison : Gratin de fruit d’hiver servie chaud |
6€ |
| Dessert glacé : buche glacée : mangue et coulis de frmaboise |
7€ |
| Dessert du Moment : Mousse au pralin : recette de mousse au chocolat avec la crème pralin. |
7€ |
| Assiette de fromage : Assortiment de fromage au lait cru, brie de Meaux, Roquefort, cervelle de canut, tomme de brebis et fromage de brebis frais |
7€ |
