ARDOISE
ENTRÉES
| Salade du Moment : Brie de Meaux châtaigne : brie de Meaux chaud pané à la chapelure et châtaigne |
9€ |
| Entrée du Moment : velouté de potiron de Montmeyan, chanterelles poêlées |
9€ |
PLATS
| Plat de grand-mère : Choucroute luxembourgeoise Choux cuits au Riesling, saucisse Knack de Strasbourg, saucisse de viande montbéliard, échine de porc fumée, pomme de terre en robe des champs (En option jarret de porc +6 €) |
17€ |
| Plat du Moment : Gigot d’agneau, sauce réduction de jus, et servi avec pressé de pomme de terre et choux rouge |
18€ |
| Notre Burger tomme de brebis : avec pain burger maison, viande de bœuf française, cheddar, tome de brebis et sauce barbecue maison accompagné de frites fraîches. (En option tranche de foie gras poêlé +6 €) |
18€ |
| La Pizza ardoise : Pizza fruits de mer : sauce tomate, emmental, moule, crevette*, noix de pétoncle corail* et persillade |
15€ |
DESSERTS
| Frais de saison : Tarte Tatin servie chaude avec glace vanille |
6€ |
| Dessert glacé : Mystère revisité : mousse chocolat, mousse vanille et cœur meringue le tout glacé. |
7€ |
| Dessert du Moment : Mousse au chocolat : recette sans beurre et au chocolat noir 55 % |
7€ |
| Assiette de fromage : Assortiment de fromage au lait cru, brie de Meaux, Roquefort, cervelle de canut, tomme de brebis et fromage de brebis frais |
7€ |
