ARDOISE

ENTRÉES

  • Salade du Moment : Fermière : dès de jambon cuit du pays, compté en AOP 12 mois, oeufs poché, crudité sur salade du moment 9€
  • Entrée du Moment : velouté de potiron de Montmeyan, châtaigne 9€
  • Mi-cuit de foie gras de canard au safran, confit d’oignons aux figues 15€
  • Escargots en cassolette réduction vin rouge, ail et échalotes 11€

PLATS

  • Plat de grand-mère : Pied et Paquets à la Marseillaise 17€
  • Plat du Moment : Souris de cerf et sa sauce bordelaise 18€
  • Notre Burger tomme de Savoie : avec pain burger maison, viande de bœuf française, cheddar, tomme de Savoie et sauce barbecue maison accompagné de frites fraîches. (En option tranche de foie gras poêlé +6 €) 18€
  • Fricassée de thon et saumon en feuilleté sauce au black Curry Indien 15,50€
  • Souris d’agneau Cuisson longue ~8h et confite au romarin 26€
  • Soupe de Poissons en Fricassée : inspiration Bouillabaisse avec lotte, crevettes*, noix de saint-jacques, filet de rouget*, filet de truite, rouille au safran BIO 29€

DESSERTS

  • Frais de saison : Salade de fruits frais servis avec boule de sorbet Kalamansi 6€
  • Dessert glacé : buche glacée : mojito et coulis de framboises 7€
  • Dessert du Moment : Tarte pomme kaki : pâte sablé cuit simplement au sucre roux 7€
  • Café gourmand : café expresso, tarte pomme-kaki, buche glacé et fruit frais 10€
  • Île flottante au lait frais 5€
  • Le Chaud froid aux pommes : boule de glace et fruits chauds caramélisés 6€
  • Assiette de fromage : Assortiment de fromages au lait cru, brie de Meaux, Roquefort, cervelle de canut, tomme de brebis et fromage de brebis frais 6€
Notre centrale de réservationIci la réservation est garantie
Demande de renseignement


Notre centrale de réservationIci la réservation est garantie