Noël – St Sylvestre et 1er janvier
Repas de fin d’année
Nous reprenons notre rythme, avec l’organisation des fêtes de fin d’année, cette année encore nous avons trouvé quelques plats pour vous régaler, le tartare d’esturgeon, poisson très doux et intéressant en bouche, relevé d’un peu de rouille et un régal. La souris de cerf, une viande tendre a souhait accompagné d’une sauce bordelaise, un vrai bonheur.
Nous serons ouverts (cliquer sur la date pour réserver
- les 24 soir et 25 à midi (fermé le 25 soir et 26 Noël en famille)
- le 31 soir et 1ᵉʳ à midi (fermé du 1ᵉʳ soir au 7 janvier
Buffet de dessert
Cette année, j’ai eu l’idée d’aménager un buffet de nos 13 desserts traditionnels et pour certains revisités. Mendiants, chocolats, salade de fruit, lychee, bûche traditionnelle maison fraiche, pompe à l’huile, brownie aux noix, tarte noisette, le Normand aux pommes, l’ile flottante, pâte de fruits, financier framboise, verrine mousse de marron
