Noël – St Sylvestre et 1er janvier

Repas de fin d’année

Nous reprenons notre rythme, avec l’organisation des fêtes de fin d’année, cette année encore nous avons trouvé quelques plats pour vous régaler, le tartare d’esturgeon, poisson très doux et intéressant en bouche, relevé d’un peu de rouille et un régal. La souris de cerf, une viande tendre a souhait accompagné d’une sauce bordelaise, un vrai bonheur.

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Buffet de dessert

Cette année, j’ai eu l’idée d’aménager un buffet de nos 13 desserts traditionnels et pour certains revisités. Mendiants, chocolats, salade de fruit, lychee, bûche traditionnelle maison fraiche, pompe à l’huile, brownie aux noix, tarte noisette, le Normand aux pommes, l’ile flottante, pâte de fruits, financier framboise, verrine mousse de marron

Menu Noel 2021
1er janvier 2021
St Sylvestre covid
Menu de fete de fin d'année à emporter

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