L’Ardoise
de Maître Restaurateur
L’Ardoise
Mise à jour le :
Carte des boissons en fin de page
Coquille au fruit de mer | moules, anneaux, crevettes, pétoncles et filet de dorade en sauce | 9,00 € |  |
Escargots en cassolette | Réduction vin rouge, ail et échalotes | 11,00 € |  |
Salade Artichaud falafel | Salade composée d'un assortiment fraîcheur de saison, falafel de pois | 8,00 € |  |
Chariot de hors d’œuvre | charcuteries artisanales, truite fumée maison, terrine, différentes | 10,00 € |  |
Quatre fromages | sauce tomate, chèvre, mozza boule, Roquefort, emmental | 15,00 € |  |
Pizza végétarienne | Sauce tomate, artichaut Provence, carottes glacées, fenouil, boule | 13,00 € |  |
Pizza indienne | Base crème, porc au curry indien, ananas frais et emmental | 14,00 € |  |
Buffet de hors d’œuvres du Grand Chêne | charcuteries artisanales, truite fumée maison, terrine, différentes | 15,00 € | |
Entrecôte de Bœuf limousin | Beurre maître d'hôtel et pommes frites | 28,00 € |  |
Selle d'agneau | Agneau origine "France" confite de longues heures et caramélisé au | 25,00 € |  |
Burger veau et bleu | avec pain burger maison, viande de veau française et poitrine de | 18,00 € |  |
Filet de Bar "Tamaris" | Papillote garnie de carotte, fenouil, filet de Bar et beurre blanc servi | 20,00 € |  |
Aïoli du Haut var | Dos de cabillaud poché, sauce aïoli, moules, carottes, betteraves, | 21,00 € |  |
Salade de fruits | Fruits frais de saison en salade sur boule de glace sorbet et crème | 6,00 € |  |
Île Flottante | Île traditionnelle au lait frais et caramel maison | 5,00 € |  |
Café gourmand ou | Café ou pas, + 3 ou 4 desserts, un à base de fruits, un à base de crème et un gâteau du moment | 10,00 € |  |
Nougat glacé du chef | recette du chef avec fruits confits, banane, nougatine | 9,00 € |  |
Clafoutis cerise | servi chaud et gratiné avec des cerises origine "France" | 7,00 € | |
Fraises melba saveur mojito | Fraises fraiches, boule glace fraise, sirop fraise à la menthe et crème | 5,50 € |  |
Assiette de Fromage | Lait cru, Roquefort affineur Queijo, brie de Meaux, tomme de | 6,00 € |  |
Bébé ~2ans | bol de purée de pomme de terre, viande et légumes préparés par nos soins | 6,00 € |  |
Steak haché Enfant 12 ans | Steak haché origine france servis avec frite et lègumes du jour | 9,00 € | |
Nuggets Enfant 12 ans | fait maison a base de cuisse de dinde et de poulet origine france servis avec frite et lègumes du jour | 9,00 € | |
Burger Adolecent | cheeseburger (pain burger, chedar, viande de boeufs haché, sauce ketchup) accompagné de frites fraiche | 14,00 € | |
Dessert le Clown | Boule de glace vanille, cornet, chantilly et smartis | 4,00 € |  |
Vins de Producteur
Apéritif fabrication maison
Apéritif sans Alcool & Bières
VINS AU VERRE
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