Le Grand Chêne célèbre la gastronomie de fin d’année
Les saveurs des fêtes prennent vie au Grand Chêne
L’ambiance festive s’installe déjà au cœur de l’auberge Le Grand Chêne, où tradition et innovation culinaire se mêlent pour le plaisir des gourmets. Notre chef de cuisine, Christophe Lecerf, s’est surpassé pour concocter des menus de fête qui sauront éveiller vos sens.
Menu exquis du repas de Noël
Le moment tant attendu de l’année est là, et cette fois, Le Grand Chêne vous invite à un voyage culinaire à travers un menu de Noël qui fait honneur aux traditions provençales, avec bien sûr, la célèbre distribution des 13 desserts. Chaque plat, élaboré avec soin et passion, promet de sublimer les produits du terroir sélectionnés avec attention auprès de nos partenaires locaux et engagés.
Voir les menu de fêtes
Le 25 décembre, retrouvez en famille autour d’une table festive pour savourer des mets raffinés et reconfortants, reflet du savoir-faire de notre terroir.
Un réveillon “formidable” pour accueillir 2024
Le 31 décembre, parez-vous de vos plus beaux atours pour le réveillon sous le signe de l’éclat et de la gaieté. Le Grand Chêne s’anime au son de l’orchestre “formidable” pour vous offrir une soirée dansante à nulle autre pareille, couronnée par un dîner d’exception. Voici un aperçu du menu dont chacun se souviendra :
- Mise en bouche : Velouté de potiron aux châtaignes, parfumé à l’huile de noisette avec assortiment de tapas et feuilleté.
- Entrée : Foie gras de canard au safran de Sillans-la-Cascade, accompagné d’un pain brioché au 4 épices fait maison.
- Plats au choix mettant à l’honneur la volaille et les produits de la mer; chaque recette conçue pour réveiller vos papilles.
- Un plateau de fromages variés et un Camembert chaud pour les amateurs de notes crémeuses et réconfortantes.
- Dessert du 1ᵉʳ janvier : Assortiment gourmand, où se côtoient douceurs chocolatées, marrons glacés, mascarpone aux framboises et pomme au four à la cannelle.
La nuit sera douce et pleine de surprises, de quoi accueillir l’année nouvelle avec des étoiles plein les yeux et le cœur.Réservez le 31 au soir
Réservez dès à présent votre place pour un réveillon magique, où chaque bouchée célèbre la magie de l’instant.
