– Maître Restaurateur –
qualité garantie à juste prix
Nos valeurs
Passion Locale
À l’Auberge “Le Grand Chêne de Sillans”, notre passion pour la cuisine se nourrit de notre engagement envers les produits locaux. Nous choisissons soigneusement nos ingrédients : apéritifs, vins, légumes, viandes et charcuteries proviennent principalement de producteurs régionaux. Ce choix soutient l’économie locale et assure une fraîcheur exceptionnelle.
Professionnalisme et Accessibilité
Notre statut de Maître Restaurateur souligne notre collaboration avec des professionnels diplômés. Cette qualification garantit la qualité et l’authenticité de notre cuisine. Nous nous engageons à offrir ces plaisirs gastronomiques à des prix justes, rendant notre table accessible à tous.
Le Blog
Vous trouverez dans cette page, toutes nos dernières actualités allant de la restauration à l’information plus généraliste, en passant par la gastronomie !
Si vous aussi, vous êtes curieux des dernières nouvelles du Grand Chêne, prenez 5min 😉
Découvrez notre
Restaurant
Une cuisine de Maître Restaurateur entièrement cuisinée sur place avec des produits du terroir en recettes traditionnelles et vins de propriété. Notre carte, qui s’adapte au gré des saisons, est un hommage aux saveurs de la Provence Verte. Situé à proximité de Sillans-la-Cascade, notre restaurant est l’endroit idéal pour savourer la richesse de la cuisine locale dans un cadre enchanteur.
La CUISINE DU TERROIR
EN EXERGUE
Le Grand Chêne de Silans
C’est aussi …
Une Auberge
Découvrez un havre de paix en plein cœur de la Provence Verte. Le Grand Chêne de Sillans, situé à proximité de la cascade de Sillans-la-Cascade, vous accueille dans son hôtel avec des chambres confortables et un cadre naturel enchanteur. C’est l’escale parfaite pour explorer les richesses de la région.
Et de l’évènementiel
Le Grand Chêne de Silans
met tout à disposition pour des évènements réussis.
Un cadre naturel exceptionnel
Niché dans la pittoresque région au bord de la Dracénie, à 2km de la cascade de Sillans-la-Cascade, Le Grand Chêne de Sillans offre un cadre naturel exceptionnel qui respire la sérénité et la beauté.
Une équipe souriante et conviviale, une cuisine de grand maître, une infrastructure adaptée, un grand parking, une salle, des chambres…
Profitez de notre infrastructure adaptée, comprenant une salle polyvalente, des chambres confortables pour l’hébergement, et un grand parking pour faciliter l’accès de tous vos invités….
Sortie touristique
Repas d’association
Mariage
évènements
Nos producteurs
Venez les découvrir
Sillans la cascade
Village situer en Dracenie, à la frontière de la Provence Verte et dans le parc naturelle du Verdon
Nos idées de visite
Les oeufs frais bio : recettes et utilisation en cuisine locale
Les oeufs frais bio sont bénéfiques pour la santé et l’environnement, la ferme des Ferriers en est un exemple. Les oeufs frais bio sont utilisés dans les recettes et la cuisine responsable du restaurant Grand Chêne.
#oeufsbiologiques #recettesavecdesoeufs #fermedesFerriers #cuisineresponsable #bienmanger #gastronomielocale #alimentsnaturels #flancuitaubainmarie #soutienauxproducteurslocaux #legrandchenedesillans
L’eau de dégustation CRYO®
J’ai voulu avec cet article mettre en avant notre démarche, non visible, pour l’écologie, et je me suis rendu compte du bienfait de la démarche…
Le Grand Chêne : Découvrez le fromage de chèvre des Brégons Noirs
Le Grand Chêne : une alliance de saveurs locales et de passion pour le fromage de chèvre !
Nous aimons mettre en avant le travail de nos partenaires, et cette semaine, nous vous présentons le GAEC Les Brégons Noirs, spécialiste du fromage de chèvre.
Au Grand Chêne, nous sommes fiers de notre engagement envers l’éco-responsabilité, notre titre de Maître Restaurateur et notre collaboration avec les producteurs locaux.
