Journée Barbecue à Sillans-la-Cascade

• Cocktail Apéritif à volonté : Donnez le coup d'envoi à votre célébration en plein air avec notre exquis cocktail apéritif servi dans le jardin ! Élaboré par notre chef, ce cocktail apéritif propose un assortiment d'amuse-bouches variées : 'Le Jardin d'Aïoli', des pizzas de saison, des quiches aux lardons et oignons, des feuilletés divers, des olives préparées, de la tapenade, des chips et des cacahuètes.
• Barbecue à choisir :
  • Méchoui d’agneau ou porcelet à la broche
  • Assado à la cruz de boeuf au fogonero (barbecue argentin)
  • Mix grill porc, agneau et bœufs - showcooking
  • Old Texas Barbecue
  • Barbecue du monde + 20€
    • Louisiana Barbecue
    • Barbecue cajula
    • Barbecue créole
• Accompagnement : Pomme grenaille et caponata sauces : pistou, chimichurri, vierge, blanche et autres.
• Buffet de fruits, Salade de fruits frais : Fruits entiers, ananas, melon, pastèque, et autre suivant la saison.
• Camembert à la braise +5€
• Ananas à la ficelle + 5€

Inclus dans le tarif :

• Une sélection d'eaux gazeuses et de sodas
• Du vin AOP du Château Sainte-Croix à Carcès, disponible en rouge, rosé et blanc (une bouteille pour deux personnes)
• Un espace privatisé dans le jardin pour votre événement
• La location d'une salle (ou jardin) jusqu'à 17h en journée et jusqu'à 23h en soirée
• Fourniture des accessoires de table, comme les cendriers et les seaux à champagne
• Un personnel dévoué à votre service durant 4 heures pour répondre à vos besoins
• Le maître d'hôtel, également propriétaire du restaurant, présent sur les lieux pour assurer le bon déroulement de votre événement.