St Valentin 2022
Menu 40€
Mise en bouche du chef
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Tatin d’endives et mi-cuit de foie au safran
sur lit de salade craquante iceberg
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Plat au choix :
- Bouchée à la reine chapon et morilles
- Filet de bœuf sauce à la truffe
- Omble Chevalier poêlé au beurre
Accompagné de spätzle, choux braisés et carottes glacées
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Pause glacée
Sorbet et vodka
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Brie à la truffe et tartare maison
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Fondue au chocolat
Pomme fruit – banane – ananas – fraise tagada – chamallow et chocolat noir
ou
Aumônière de crêpe
et pomme caramélisée cannelle
Réservation les dimanche 13 Soir et lundi 14 février
Dimanche 13 février
Le dimanche 13 février, nous allons proposer une ardoise en plus du menu de la Saint-Valentin.